4/8/06

Malinový mls

Suroviny:
100 g másla, 150 g pískového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 150 g polohrubé mouky, 5 lžic mléka, kakao, piškoty, malinový džem, 200 g malin, rum, tuk na vymazání formy, mouka na vysypání formy

Příprava:
Máslo utřeme s pískovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, žloutek a vyšleháme. Po zhoustnutí přidáváme střídavě mléko a mouku promíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků a část těsta vlijeme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy.
Na povrch naskládáme piškoty spojenými malinovým džemem, vždy 2 piškoty na sebe. Pokapeme rumem a posypeme malinami. Zalijeme zbytkem těsta a pečeme v předehřáté troubě zvolna asi 30 min.

No comments: