5/23/06

Barfi

Suroviny: 150 g hnědého cukru (pokud nemáte stačí krupice), 100 g másla, 100 ml mléka, 125 g sušeného mléka, 100 g kokosu, kokos na obalení kuliček

Příprava:
Rozehřejeme máslo, přidáme cukr a necháme trochu zkaramelizovat.
Karamel zalijeme mlékem, zamícháme a odstavíme z ohně.
Do směsi zašleháme sušené mléko a kokos.
Směs necháme v chladu ztuhnout, pak z ní vyrábíme malé kuličky, které obalujeme v kokosu.

No comments: