5/31/06

Lasagne s brokolicí a kuřátkem

Suroviny: 500 g kuřecích prsou, 500 g brokolice, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 600 ml rajskeho protlaku (či propasirovaných rajčat), 1/2 lžičky tymiánu, 1/2 lžičky oregana, asi 12 plátků předvařených lasagní, 300 g tvrdého sýru, 250 g mozzarelly, olej, sůl, pepř


Příprava: Brokolici rozeberte na růžičky a uvařte v mírně osolené vodě. Kuřecí maso nakrájejte na tenké proužky a osmažte na pánvi s troškou oleje. Usmažené maso dejte stranou a na pánvi osmažte cibuli a česnek do zlatohněda. Přimíchejte koření a protlak a vaříte asi 4 minuty, až omáčka mírně zhoustne. Polovinu rajské omáčky nalijte do máslem vymazané formy na pečení. Přikryjte vrstvou lasagní a pak polovinou masa a brokolice. Posypejte polovinou sýra. Potom přidejte další vrstvu lasagní, maso a brokolici a přelijte zbytkem omáčky a zasypte zbytkem sýra. Ukončete vrstvou lasagní. Nahoru rozložte plátky mozzarelly. Peče se ve vyhřáté troubě (180 °C) asi 30 minut, až je povrch zlatohnědý.

No comments: