8/16/06

Čína z kuřete

Suroviny:
3 kuřecí stehna (nebo 600 g kuřecího masa), 1 pórek, 1 plechovka ananasu (cca 700 g), olej, sojová omáčka, kari, koření na čínu, sladká paprika, škrobová moučka, rýže, arašídy

Příprava:
Kuřecí stehna vykostíme a nakrájíme na malé kousky. Nakrájené maso obalíme ve škrobové moučce, do které přidáme sladkou papriku, sůl a koření na čínu. Na oleji opečeme maso až se vysmahne tuk z kůžiček, přidáme sojovou omáčku, nakrájený pórek a ananas. Podle potřeby ještě dochutíme sojovou omáčkou a kořením. Nakonec přidáme trochu arašídů. Podáváme s kari rýží (do vody ve které vaříme rýži dáme kari).

No comments: