10/4/06

Brokolicový krém

Suroviny: 250 g brokolice, 200 g uzené šunky, 7,5 dl mléka, 2 dl smetany, pepř, sůl, stonky pažitky

Příprava: Brokolici dáme do mléka, necháme přejít varem a rozmixujeme. Osolíme, opepříme, přilejeme smetanu a povaříme. Šunku nakrájíme na tenoučké plátky, stočíme do ruličky a každou převážeme stonkem pažitky. Vložíme do horké polévky a necháme prohřát.Polévku podáváme s kostičkami opraženého rohlíku a posypeme sekanou pažitkou.

No comments: