12/8/06

Ořechový dort

INGREDIENCE PRO 6 OSOB:6 vajec 120 gr ořechů 140 gr cukru písek 30 gr strouhanky z piškotů nebo bílého pečiva 1/2 lžičky prášku do pečiva 1 čokoláda na vaření 1 Hera 120 gr cukru moučka Množství je na menší dortovou formu,průměr cca 20cm.
POSTUP PŘÍPRAVY:
Ušlehat sníh.
Ušlehat žloutky a cukr písek do hustého krému,přidat hrubě mleté ořechy/já je sekám v robotu/,strouhané piškoty a pr.do peč.Opatrně vmíchat sníh a péct.
Až dort vychladne,rozkrojit na dvě půlky a plnit: Heru ušlehat s cukrem moučka do lehkého krému,přidat rozpuštěnou a vychladlou čokoládu a natřít na spodek dortu,přiklopit a potřít povrch dortu.Zdobení celými jádry ořechů.Dát ztuhnout do chladna.
Dort je výborný, korpus je bez mouky a tuku.
Doba vaření: 40 min

No comments: