12/2/06

Tvarohová vánočka

Suroviny: 250 g tvarohu, 150 g másla, 150 g mletého cukru, 2 vejce, citronová kůra, 1 vanilkový cukr, 70 g rozinek, 50-70 g mandlí (ořechů), 0,5 dcl mléka, 2 lžice rumu, 1 1/2 prášku do pečiva, 500 g hladké mouky, 1 vejce na potření vánočky.

Příprava: V míse rozmícháme tvaroh s máslem, cukrem, vejci, vanilkovým cukrem, omytými rozinkami, posekanými oříšky a mlékem. Nakonec přisypeme smíchanou mouku s práškem do pečiva a dobře vypracujeme na vále.
Zapleteme vánočku (4,3,2) potřeme vajíčkem posypeme mandlemi a pečeme ve vyhřáté troubě asi 60 minut. Nezapomeneme přichytit špejlemi a necháme před pečením 15 minut nakynout.

No comments: