7/16/07

Zelňáky

Suroviny: 1 větší sklenice sterilovaného nebo sáček kysaného zelí, 2 vejce, 3 lžice hladké mouky, česnek (podle chuti), drcený kmín, sůl, tuk na pečení, majoránka

Příprava: Zelí scedíme, pokrájíme, přidáme vejce, mouku, rozetřený česnek, kmín (popř. majoránku nebo oregáno) a osolíme. Dobře promícháme. Těsto by mělo mít hustotu bramborákového. Do rozehřátého tuku klademe lžící kopečky těsta, které rozetřeme a pečeme po obou stranách.

No comments: