8/21/07

Pirohy po balkánsku

Suroviny: 2 balíčky listového těsta, 200 g balkánského sýra, 250 g tvarohu, 2 vejce, sůl, pažitka nebo petrželka

Příprava: Tvaroh, sýr a žloutky rozmixujeme do hustého krému, dle chuti opatrně dosolíme a vmícháme sekanou petrželku nebo pažitku. Listové těsto vyválíme a rádýlkem nakrájíme na větší čtverce, které plníme lžící krému. Pevně uzavřeme a dáme na plech s pečícím papírem, kde je potřeme rozšlehaným bílkem. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova asi 20 minut.

No comments: