10/30/07

Fazole na sladké paprice

Suroviny: 300 g fazolí, 60 g másla, 30 g cibule, sůl, sladká paprika, 1/4 l vody, 1/8 l kysané smetany

Příprava: Fazole přebereme, opereme a namočíme do studené vody. Druhý den je uvaříme doměkka. Na másle zpěníme na kostičky nakrájenou cibulku, přidáme papriku, necháme ji zpěnit, přisypeme mouku a smažíme asi 2 minuty. Potom vše zalijeme vodou, necháme 15 minut povařit, přidáme fazole a nakonec přilijeme rozkvedlanou smetanu a osolíme.

No comments: