7/7/08

Ořechový dort

Suroviny: 50 dkg hladké mouky, 20 dkg cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 20 dkg másla, 2 vejce, 2 lžíce medu, 2 lžičky jedlé sody, 2 lžíce mléka, špetka soli
Karamel: 12 dkg másla, 8 dkg cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce medu
Krém: 3 dcl mléka, 1,5 lžíce solamylu nebo 1 vanilkový puding svařit a nechat vychladnout, 25 dkg másla, 10 dkg cukru, šťáva z 1 citrónu

Příprava:
Těsto: Vše zpracovat v těsto a rozdělit na 2 poloviny. Jednu placku vyválíme a dáme na pelch. Pečeme asi 15 min.
Karamel: Vše spojit, horké nalít na druhou placku, posypat hrubě nasekanými ořechy a dát péci asi 15 min.
Krém: Nejdříve vyšleháme máslo, cukr a távu z 1 citrónu a postupně přidáme vychladlou pudinkovou hmotu. Krém namažeme na první placku a přiklopíme plackou s ořechy.

No comments: