3/28/09

Pečené kuře

kuře, sůl, pepř, majoránka, sušený estragon, česnek, láhev

Příprava:
Kuře omyjeme a osušíme. Sůl, pepř, majoránku a estragon promícháme a kuře jím zvenčí i zevnitř potřeme. Do kuřete zastrkáme pár stroužků česneku a dáme ho na pár hodin do chladu. Do láhve (láhev by měla být přibližně velikosti kuřete, lze nahradit plechovkou) nalijeme vodu a napíchneme kuře na láhev. Do pekáčku postavíme kuře na stojato - opřené o lahev a vložíme ho do trouby rozehřáté na 180 stupňů. Pečeme přibližně hodinu a půl a během pečení kuře několikrát potřeme šťávou stékající do pekáče. Takto pečené kuře chutná dost podobně jako kuře pečené na rožni a je krásně šťavnaté.

1 comment:

Gabriel said...

Hej už som to videl aj s otvorenou a plnou plechovkou coca coly, tiež môže byť sranda s colovou príchuťou. Len ma fascinuje, či kurati nevadí ta farba na plechovke. Hihi..