3/24/09

Tukožroutská polévka

1 hlávka zelí, 6 cibulí (pokud možno a sezóna dovoluje i se zelenou natí), 2 zelené papriky, 8 rajčat, svazeček řapíkatého celeru, pepř, petrželka, kari, kopr - případně podle chuti česnek a bazalka

Příprava:
Rajčata spaříme a oloupeme, poté všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Zeleninu bez rajčat dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme dokud není měkká, na konci ji podle chuti polévku okořeníme, přidáme nakrájená rajčata a ještě čtvrt hodiny povaříme. Neměli bychom ji solit ani přidávat velmi často oblíbený bujón. Tukožroutská polévka se jí téměř kdykoliv během sedmi dní diety, nejlépe je si jí dát celou do lednice a ohřívat si jen porce polévky podle potřeby.

No comments: