10/31/09

Ořechový koláč

300 gramů hladké mouky, 200 gramů lískových ořechů, 150 gramů moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 200 gramů másla, 2 lžíce medu, 4 vejce, 1/2 skleničky mléka, 2 lžičky prášku na pečení, špetka soli

Příprava:
Ořechy umeleme nebo na jemném struhadle nastrouháme - extrémního bacha na prsty. Máslo utřeme s oběma cukry, medem a špetkou soli. Když je připravené, tak postupně vtíráme vejce, později mouku promíchanou s práškem do pečiva a umleté ořechy. Na konci domícháme mléko a velmi pečlivě vše rozmícháme. Těsto na ořechový koláč vlijeme do vymazané a vysypané formy jaká se nám zrovna hodí - klidně může být i bábovková a vložíme do trouby rozehřáté na 180 stupňů péct na přibližně hodinu. Ořechový koláč vyndáme a necháme vychladnout. Pokud ho chceme mít trošku ozdobený a aby na nás vizuálně připravil na zimu, tak můžeme přibližně 150 gramů moučkového cukru rozmíchat ve 3-4 lžících vařící vody a ho polít.

No comments: