Fazolový salát

300 g fazolí, sůl, 1 větší cibule, 1 lžíce sójové omáčky, vinný ocet, 4 lžíce oleje, čerstvě nahrubo nadrcený pepř

Příprava: Fazole si namočíme den předem, slijeme a uvaříme tak aby nám zůstala troška vody ve které se vařily - vodu solíme když jsou skoro měkké. K fazolím přidáme velmi jemně nasekanou cibuli, olej sojovou omáčku, pepř a podle chuti dokyselíme vinným octem (normální lihák se na tenhle fazolový salát moc nehodí). Salát promícháme a dáme do chladu uležet. Tento fazolový salát můžeme dobře uplatnit jako přílohu k mletým a uzeným masům nebo různým uzeninám.