5/5/11

Dušený listový špenát se smetanou

Listový špenát velmi pečlivě omyjeme a na drobno nasekáme. Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme špenát, opepříme, osolíme a podusíme. V hrnci si ohřejeme (nepovaříme) smetanu a vmícháme do ní muškátový oříšek. Před podáváním dušený špenát polijeme právě onou teplou smetanou s muškátovým oříškem. Používáme jako přílohu nebo můžeme například jíst se smaženkami.

Dušený listový špenát se smetanou patří do série receptů tak vařili naši prapředkové.

No comments: