Příprava
Chleby z jedné strany opečeme. Opečenou stranou je položíme na plech a na každý rozložíme plátek šunky a na něj sýr (dobrý je nějaký s intenzivnější vůní). Žloutky promícháme se smetanou, pepřem a solí. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh (bacha při oddělování žloutků, pokud vám do bílků spadne i malý kousek žloutku, tak sníh nevyšleháte) a ten jemně spojíme se žloutky a smetanou. Vzniklou směsí potřeme šunkové chlebíčky a pečeme je čtvrt hodiny v troubě rozpálené na 180 stupňů. Zapečené chlebíčky podáváme ještě horké posypané zelenou petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat