3/25/12

Celerový salát s mrkví

1 celer, 3 mrkve, 2 lžíce nasekané pažitky, 2 lžíce strouhaného křenu (pokud neseženete čerstvý, pokuste se při nákupu naloženého sehnat takový kde je nejvyšší procento křenu - jsou i devadesátiprocentní), 6 lžic zakysané smetany, vlašské ořechy, slunečnicová semínka, pepř, sůl, citron

Recept jak se připravuje Celerový salát s mrkví

Celer oloupeme, opláchneme, nastrouháme na hrubším struhadle, nastrouhaný celer pokapeme šťávou z citronu a promícháme. Mrkev také oloupeme, oškrábeme a nastrouháme. Vlašské ořechy a slunečnicová semínka nasekáme na hrubo. Křen promícháme se zakysanou smetanou, osolíme opepříme a promícháme s mrkví a celerem. Na konec celerový salát s mrkví jemně spojíme s ořechy, slunečnicovými semínky a nasekanou pažitkou. Celerový salát s mrkví můžeme ihned podávat, ale neuškodí mu půl hodinky v lednici.

No comments: