Ledový salát s olivami

1 hlávka ledového salátu, 200 g fety, 100 g černých vypeckovaných oliv, 2 rajčata, 1 malá cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, citronová šťáva, majoránka, sladká paprika, celý pepř, sůl

Recept jak připravit Ledový salát s olivami

Ledový salát velmi pečlivě opláchneme a natrháme na kousky do salátové mísy. Promícháme s olivovým olejem. Z černých oliv slijeme nálev a nakrájíme je na plátky. Fetu nakrájíme na větší kostičky, rajčata spaříme, oloupeme a také nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno, oloupaný česnek utřeme s trošičkou soli. Do druhé mísy vložíme olivy, fetu, rajčata, cibuli, česnek, přikápneme citronovu šťávu, opepříme, dochutíme paprikou, čerstvě umletým pepřem, majoránkou a vše pečlivě promícháme. Přeložíme vše k natrhanému salátu, spojíme a odložíme na půl hodiny do chladného místa. Ledový salát s olivami můžeme ještě dozdobit před podáváním několika nakrájenými olivkami.