2/28/09

Kuře na paprice

kuře - nejlepší jsou ale jen stehna, 1 lžíce pálivé a 1 lžíce sladké papriky, sůl, vývar, česnek, majoránka, 3-4 cibule

Příprava:
Kuře dáme do hrnce z vrchu ho hustě posypeme cibulí nakrájenou na nudličky. Vývar promícháme s oběma paprikami. Česnek utřeme se solí a přidáme ke kuřeti, vše zalijeme vývarem a posypeme pořádnou porcí majoránky. Vše přikryjeme a dusíme pomalu dvě až tři hodiny. Kuře na paprice musíme asi půl hodiny před koncem odklopit a nechat odpařit vývar aby omáčka byla hezky hustá - no a samozřejmě pálivá (ještě lepší efekt je když kromě obou paprik přidáme na začátku ke kuřeti na paprice i chilli a česnekem opravdu nešetříme.)

No comments: