Tuňákový salát s rýží

2 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě, 2 sklenice uvařené rýže, 1/2 sklenice nasekaných jadérek vlašských ořechů, 100 g majonézy, 1 menší kyselá okurka, zelená petrželka, pepř, sůl

Jak připravit tuňákový salát s rýží podle švédského receptu

Po otevření konzerv slijeme případně nadbytečnou šťávu, maso vyklopíme a rozdrobíme vidličkou na menší kousky. Poté tuňáka spojíme s již vychladlou uvařenou rýží (tip pro vaření rýže - místo obvyklých pytlíčků stejně dobře bez připálení uvaříte mnohem chutnější rýži sypanou, stačí že ji nejdřív krátce na sucho osmahnete na oleji pak zalijete dvojnásobným množstvím vody a na mírném plameni uvaříte) a přidáme nasekané vlašské ořechy. Vyklopíme majonézu a celek velmi pečlivě promícháme. Poté tuňákový salát ještě dochutíme podle potřeby pepřem a solí, znovu promícháme. Okurčičku nasekáme na jemno vrch mísy jí a taktéž nasekanou zelenou petrželkou posypeme. Tuňákový salát s rýží necháme nějaký čas odležet, aby se nám chuti hezky propojily. Je vhodný jako samostatné jídlo.

Steak z tuňáka

4 steaky z tuňáka (tlusté půl druhého až dva centimetry), šťáva z 1 citronu, pepř celý, sůl

Recept jak připravit steak z tuňáka

Steaky z tuňáka polijeme ze všech stran citronovou šťávou a odložíme na půl hodiny až hodinu do chladu. Poté je poprášíme čerstvě nadrceným pepřem a osolíme. Grilovací pánev si velmi rozpálíme a steka z tuňáka na ní bez tuku upečeme. Na každé straně by mělo stačit maximálně tři minuty aby se nám steak nevysušil, ale zůstal hezky šťavnatý. Steak z tuňáka podáváme se zeleninou uvařenou na páře. Opravdu doporučuji si ho udělat jen takto čistě, nic nepřidávejte, žádné další voňavé koření atd., tuňák má naprosto výtečnou chuť sám o sobě. Jediné co je nutné (a taky mírně finančně náročné), je koupit si opravdu chlazeného tuňáka, z mraženého raději dělejte jiné pokrmy, klidně i s omáčkami.

Salát z tuňáka

2 plechovky tuňáka, 10 vajíček, 1 majonéza, 200 g sýra (eidam stačí, ale ať má alespoň 30 procent - intenzivnější sýry můžou trochu přebíjet chuť tuňáka), 2 cibule, pepř, sůl

Recept jak připravit Salát z tuňáka

Tuńáka otevřeme a rozdrobíme. Vejce si uvaříme na tvrdo. Oloupeme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky a cibuli si nakrájíme na drobné kostičky. Vybraný sýr si nastrouháme na struhadle s většími oky, promícháme s pepřem a případně trochou soli. Salát poté vkládáme do misek ve vrstvách. 1/3 bílků, 1/2 cibule, 1/2 tuňáka, trocha majonézy, 1/2 sýra a poté znova bílky, cibule, tuňák, majonéza, sýr a na vrch zbylé bílky a trocha majonézy. Celý salát z tuňáka posypeme rozdrobenými žloutky a dáme do lednice přikrytý na hodinku vychladnout a také projít chuti. Tento salát můžeme brát jako takový základ, je ho možné obohacovat různými věcmi jako například kyselá okurka, kukuřice nebo hrášek nebo to na co máte chuť.

Rychlá pomazánka z tuňáka

1 plechovka tuňáka v oleji, 4 lžíce majonézy, 2-3 větší řapíky celeru, lžíce citronové šťávy, bílý pepř, sůl

Recept jak se připravuje rychlá pomazánka z tuňáka

Konzervu tuňáka si otevřeme, slijeme olej a rybí maso vyndáme. Řapíkatý celer nasekáme na velmi jemnou kostičku. Tuňáka rozdrobíme a pak ho utřeme s majonézou, bílým pepřem a citronovou šťávou. Utřeného tuňáka na konec jemně spojíme s nasekaným řapíkatým celerem. Pomazánka z tuňáka se může podávat ihned, ale lepší je ji trošičku vychladit. Nejlepší je na tmavém pečivu ozdobená kousíčkem salátu.

Plněná vejce s tuňákem

4 vejce na tvrdo, plechovka tuňáka ve vlastní šťávě, 5 lžic majonézy, lžíce křenu (nejlepší je nastrouhat si rovnou na drobném struhadle vlastní, ale můžete koupit i naložený, jen vybírejte bez jablka, čistý - dá se pořídit, jablko by zde dosti kazilo chuť), 2 lžíce zelené petrželky, 1 lžíce uvařeného rozmixovaného špenátu, menší rajčata, sůl

Recept jak připravit vejce plněná tuňákem

Vejce oloupeme, opláchneme (pro jistotu, aby nám případně nekřupala mezi zuby pak někde nějaká malá skořápečka) a podélně je rozřízneme. Vyndáme z nich opatrně malou lžičkou žloutky a ty rozdrobíme a v nějaké misce rozmícháme s 1 lžící majonézy, křenem a slitým tuňákem. Vzniklou tuňákovo křenovou směsí naplníme rozkrojená vejce. Zbylou majonézu rozmícháme s na drobno nasekanou zelenou petrželkou a rozmixovaným špenátem. Plněná vejce ozdobíme obložením čtvrtkami rajčat a podáváme s připravenou majonézovou zálivkou v mističce (celé toto předkrmové menu vytváří hezké barevné kombinace).

Tuňákový salát s těstovinami

400 gramů kvalitnějších těstovin (velmi dobré jsou vrtulky), 2 vejce, 200 ml majonézy, 2 plechovky tuňáka ve vlastní šťávě, 150 gramů cherry rajčátek, 2 papriky, malá plechovka kukuřice, pepř, sůl, šťáva z půlky citronu

Příprava
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě (spíše al dente, rozhodně nerozvařujeme), slijeme a trošičku necháme zchladnout. Vejce uvaříme na tvrdo , oloupeme a nakrájíme. Rajčátka rozřízneme na čtvrtinky, papriky nakrájíme na drobno, z kukuřice slijeme vodu. Teplé ale rozhodně ne horké těstoviny smícháme s tuňákem, rajčaty, paprikou, kukuřicí, vejci a majonézou a podle chuti osolíme a opepříme. Na konec jemně doladíme tuňákový salát s těstovinami citronovou šťávou - dáme ji podle potřeby jak chceme přibrzdit rybí chuť, polovina menšího citronu by měla úplně stačit. Tuňákový salát můžeme podávat jak hned po udělání čili ještě stále teplý tak i vychlazený.

Těstovinový salát

těstoviny (vybereme na jaké máme chuť, tady se ale docela dobře hodí nějaké vrtulky či vřetena), 1 plechovka kukuřice, 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě, celý pepř, sůl, olej, půl sklenice až celá sklenice majonézy

Recept na rychlý a jednoduchý těstovinový salát

Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě s trochou oleje. Slijeme a necháme trošku vychladnout. Tuňáka (měl by ho být větší kousk ne nějaká úplně miniaturní konzervička) rozdrobíme a poté promícháme smícháme s kukuřicí a těstovinami - snažíme se těstoviny nerozmačkat. Poté těstovinový salát opepříme čerstvě nadrceným pepřem, osolíme a jemně celý spojíme s majonézou. Můžeme ihned podávat, ale lepší je ho odložit na chvíli, aby se mu spojily chutě.

Plněná rajčata s tuňákem

Suroviny: 2 vejce (pokud máte přístup k úplně čerstvým, tak ty nepoužívejte, raději krátce odleželá jinak se vám budou špatně loupat), 4 středně velká rajčata, trochu soli a pepře, 1 malá cibule, 150 g tuňáka v oleji, 2 lžíce majonézy, 4 olivy plněné paprikou, 2 lžíce sekané petrželky

Recept jak připravit rajčata plněná tuňákem

Vejce propíchneme, vložíme do vroucí vody a vaříme 8 minut, kdy jsou tak zvaně na tvrdo. Ochladíme je napuštěním studené vody, oloupeme, rozkrájíme kráječem nejprve na plátky a potom na kostičky.
Z rajčat odřízneme vršek a lžící vydlábneme vnitřek - opatrně ale abychom rajčata nepoškodily. Seříznutou část a vydlabaná rajčata uvnitř posolíme a opepříme, obrátíme a necháme okapat.
Dužninu zbavenou semínek jemně posekáme. Oloupanou cibuli jemně nastrouháme, smícháme s rajčatovou dužninou, rozdrobeným masem tuňáka, dále s vejci, majonézou, jemně nasekanými olivami a petrželkou. Ochutíme.
Naplníme rajčata a přiklopíme odříznutý vršek rajčete.
Rajčata plněná tuňákem zdobíme plátky citrónu, můžeme je posypat zelenou petrželkou případně koprem, kdo ho má rád. Podáváme s bílým pečivem a máslem.

Salát s tuňákem

Suroviny:dvě hrsti kuskusu (dá se koupit předvařený, zalije se vařící vodou a za 5 min. se podává - zvětší objem asi o 30%, ale lepší je použít normální, jako vždy), 1 rajče, 1 zelená paprika, 1/3 cibule, 1/3 balíčku sýru feta, plechovka tuňáka ve vlastní šťávě, olivový olej, citronóvá šťáva, podle chuti sůl, celý pepř, petrželová nať (podle chuti, ale nepřehánět)

Recept jak připravit salát s tuňákem

Připravíme kuskus podle návodu na obalu. K hotovému kuskusu přidáme pečlivě umytou a na drobno nakrájenou zeleninu (nasekanou cibuli bychom u tohoto jídla měli spařit), rozdrobíme sýr feta a vše hezky promícháme. Přilijeme lžíci za studena lisovaného olivového oleje (má výbornou chuť v tomto salátu, vůbec k věcem z kuskusu se velmi dobře hodí), šťávu z 1/2 citrónu, čerstvě nadrcený či umletý pepř a petrželovou nať. Promícháme s rozdrobeným tuňákem, na deset minut odložíme a podáváme.