2/15/12

Šunkové závitky

300 gramů šunky, 15 naložených chřestů, 6 vajec, 1 cibule, 1 lžíce majonézy, pepř, sůl, párátka

Recept jak připravit Šunkové závitky

Chřest slijeme a přeřízneme na polovic. Cibuli nasekáme na drobno (opravdu velmi jemně), osolíme a vymáčkneme šťávu. Vejce uvaříme na tvrdo, zchladíme, oloupeme, nasekáme a promícháme s majonézou a cibulí, vše dochutíme pepřem a solí. Šunku nakrájíme na tenké plátky (samozřejmě je možné ji koupit rovnou nakrájenou) tak, aby byly o šířce délky polovičky chřestu, každý plátek namažeme připravenou vaječno cibulovou pastou, vložíme půlku chřestu, zavineme a vytvořené šunkové závitky propíchneme párátkem pro jedodušší podávání a hlavně aby se nám nerozpadly.

No comments: