9/27/10

Květákové karbanátky

květák rozebraný na růžičky, máslo, zakysaná smetana, vejce, strouhanka, sůl, pepř, koření, olej

Příprava:
Květákové růžičky povaříme v osolené vodě do měkka. Slijeme pečlivě, přidáme lžíci másla, stejné množství zakysané smetany a vše rozmačkáme podobným způsobem, jako bychom dělali bramborovou kaši. Ke květákové hmotě teď přihodíme vejce a strouhanku, sůl, pepř a oblíbené koření, tak aby se všechno hezky lepilo (dobrej fórek je nahradit strouhanku otrubami, je to více in a možná i zdravější - tedy určitě pokud strouhanku nemáte domácí ale ten polotovar kdo ví z čeho z obchodu). Vytváříme si menší karbanátky a smažíme je do zlatova na rozpáleném oleji.

No comments: