Recept jak připravit Makové koláčky
Mák opláchneme, zalijeme vařící vodou a čtvrt hodinky na malém plamínku povaříme. Scedíme, umeleme (na ručním mlýnku na mák aspoň dvakrát) a necháme vychladnout. Do mouky si nasekáme máslo, přidáme moučkový i vanilkový cukr, tři žloutky, nastrouhanou citronovou kůru, špetku soli a mák. Z hmoty si vypracujeme těsto, které poté rozválíme na půlcentimetrovou placku. Formičkou nebo skleničkou vytváříme makové koláčky, které poté přeložíme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme zbylým žloutkem. Troubu si rozehřejeme na dvěstě stupňů a makové koláčky během čtvrt hodinky upečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat