Špagety s cuketou

1/2 balíčku dobrých bezvaječných špaget, 1/2 cukety, 2 větší stroužky českého česneku, 1/2 střední cibule, sůl, olivový olej

Recept na špagety s cuketou

V hodně osolené vodě si uvaříme špagety podle návodu a chuti jak nám vyhovují (obecně se doporučují spíše al dente, ale každý ať jí to, co má rád :)). V mezičase co se vaří, si na větším množství olivového oleje zesklovatíme nakrájenou na kostičky cibulku, pak do ní hodíme omytou a na kostky nakrájenou cuketu (není důvod ji loupat), vmícháme česnek a na mírném oleji smažíme do uvaření špaget nebo přibližně pět minut - cuketa by měla být křupavá a šťavnatá, v žádném případě ne bahnitá. Špagety promícháme s cuketou a rovnou podáváme. Bon apetit :)